|
|
Gehaktballetjes Met Witte Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* ongeveer 500 gram rundergehakt
* 1 ui in ringen gesneden
* kruiden: peper, zout paprikapoeder mild
* 1 grote pot Hak witte bonen
* 2 grote vleestomaten
Voorbereiding:
Kruid het gehakt met een tikje peper en zout of wat je zelf lekker vindt, het moet niet te overheersend worden. Maak er gehaktballetjes van van ongeveer 3 cm. doorsnede.
Bereidingswijze:
Fruit de uien in de pan tot ze glazig zijn. Voeg de gehaktballetjes toe en bak ze rondom bruin. Voeg dan de in grove stukken gesneden tomaten toe, je kan zelf kijken of je met of zonder vel wil, onze ervaring is dat met vel de tomaten ′intact′blijven en geen puree wordt. Voeg ook de pot witte bonen toe, met het vocht erbij. Voeg eventueel nog wat water toe als het te droog is. Ongeveer 10-15 minuten laten sudderen, afhankelijk van de grootte van de gehaktballetjes. Het mag niet droogkoken.
|
|
|